海西严把“一老一少”舌尖上的安全–新闻中心
大美青海客户端讯 日前,海西蒙古族藏族自治州商场监管局以保证老人和孩子食物安全为主旨,全面加强一老一少食物安全监管作业,全力提高养老组织和托育组织食堂食物安全水平。  据了解,海西州商场监管局以晚年福利院、敬老院、晚年社区日间照顾中心、晚年饭桌等养老组织和儿童福利院、3岁以下婴幼儿照顾护理组织等托育组织为要点,依照属地办理、分级担任的准则和《食物运营答应办理办法》标准运营答应行为,把好事前准入关口。  在此基础上,严查养老组织和托育组织食堂是否树立食物安全责任制,严查是否具有食物运营答应证,严查环境卫生是否整齐,严查从业人员健康证明是否有用,严查食物安全办理制度是否执行,严查是否按规则留样,严查餐饮具清洗消毒保洁状况,严查设备设备保护保养状况。  据了解,为使一老一少食物安全监管取得实效,海西州商场监管部门把会集整治与日常监管结合起来,把食堂自律与强化监管结合起来,把全面推动与要点打破结合起来,把存在食物安全危险的养老组织和托育组织食堂列为要点整改和监督查看目标,着力完成监督查看有用果、发现问题有整改、危险排查见实效、食物安全有保证。

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